Geschichten
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Der WeinOpa liest
Es gibt Menschen, die lesen Bücher. Und es gibt Menschen, die leben mit Büchern. Der WeinOpa gehört zur zweiten Gruppe.
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WeinOpa – Erleben. Verstehen. Genießen.
Willkommen beim WeinOpa. Hier dreht sich vieles um Wein – und doch nicht nur um Rebsorten, Jahrgänge oder Verkostungsnoten. Es geht um Begegnungen, um besondere Orte, um historische Spuren und um die Geschichten, die über Jahrzehnte mit dem Wein verwoben wurden.
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Wenn der Weinberg mitspricht…
Ein Nachmittag mit den Weinen des VDP.Weingutes Meyer-Näkel (Dernau), einer Gruppe alter Kölner Studienfreunde und zwei verdeckten Gläsern über dem Walporzheimer Kräuterberg. Einmal im Jahr treffen sich ein Kölner Zahnarzt und seine früheren Studienkollegen. In diesem Jahr war Köln an der Reihe, und der Gastgeber hatte sich einiges einfallen lassen: Eine private Führung im Kölner…
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Als der Weinberg plötzlich zum Forschungslabor wurde…
50 internationale Wissenschaftler, zwei Weinpausen – und eine Begegnung zwischen Hightech und Rebstock Manchmal klingt ein Auftrag zunächst ganz einfach. Rund 50 Gäste der Universität Bonn sollten von Marienthal durch die Weinberge nach Ahrweiler begleitet werden. Unterwegs zwei Weinpausen. Alles auf Englisch. 50 Menschen sind allerdings eine ordentliche Hausnummer. Deshalb war für mich schnell klar:…
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Wenn drei Stunden plötzlich nicht mehr wichtig sind 😉
Manchmal merkt man schon bei der Begrüßung: Das wird heute gut. Vier Gäste waren es bei dieser Ausgabe von WeinOpas MonatsLese. Zwei Menschen gehörten zusammen, zwei waren miteinander befreundet, untereinander kannte man sich nicht. Das hielt ungefähr fünf Minuten. Dann wurde gelacht, gefragt, nachgehakt und erzählt. Und ziemlich schnell war aus vier einzelnen Gästen eine…
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Champagner, Trüffel und Tartar
Der Titel klingt zunächst nach Luxus: Champagner, Trüffel und Tartar. Und tatsächlich spielen hochwertige Lebensmittel und große Genussmomente eine wichtige Rolle. Doch dieses Buch handelt von weit mehr als von Luxus.
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Wie aus einem Urlaub plötzlich Champagne wurde
Eigentlich sollte es nur ein kleiner Onlinekurs sein. Irgendwann im Jahr 2023 entdeckte ich über den Newsletter der Sommelier Union einen Hinweis auf eine Weiterbildung rund um die Champagne. Damals kostete der Kurs 45 Euro. Online. Überschaubar. Interessant genug, um ihn spontan zu buchen. Mehr war zunächst gar nicht geplant. Dann kam die Saison. Veranstaltungen,…
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Riesling ist ein Fisch … 🐟🍇
Es gibt Rebsorten, die kommen und gehen. Und dann gibt es den Riesling. Er begleitet uns seit Jahrhunderten, hat Kriege und Klimaphasen überstanden, Modewellen ignoriert – und ist bis heute der König der weißen Reben in Deutschland.